てすてっど(testedquality)県外の水産高校受験の記録

県外の水産高校受験を記録し始めて、勝手に水産高校と水産業を応援するブログになりました。

2022/06/03 2022年版勝手に紹介リンク作成しました。一部サイトでhttpのみの場合、そのままリンクしております。

静岡の断水と停電の状況がひどい

 こんにちは。台風と大雨で各地大変な被害が出ておりますが、皆様大丈夫でしょうか? 断水と停電で生活が出来ない状況の方が多いので早く給水などが全体に提供されるといいのですが、自衛隊への出動要請が遅れているとも聞いており、淡路阪神大震災の時を思い出しております。被災場所の土地勘がなかったのですが、こちらのツイートが参考になりました。

www3.nhk.or.jp

 断水についてはTwitterで指摘が多数出てきているので少しでも支援が進むようになってほしいです。こちらの地図2枚目にある鉄塔倒壊が停電の原因となっているのですが、こちらは中部電力さんが直後から復旧作業に入り、かつ状況報告を行っております。停電状況の地図はこちらが分かりやすいですね。

 私は親類での被害はないのですが、一度出かけてみたかった静岡茶のお店が、畑すべてを流されたためお店を休止するとの通知がきて大変心を痛めております。

 
 
 
 
 
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 被災されている皆さんに早く支援が届くことを願って今回は終わります。 

秩父歩き旅2022/09版 その1橋立鍾乳洞に行く

こんにちは。今回は旅の記録です。

 9月になって夏の疲れを感じたところで本当なら水産高校訪問とかできたらいいのですが、家族の都合上人に会わない生活を求められておるため、せめて美味しいものが食べたい!と埼玉県内秩父に出かけました。 コロナ以後数回県内旅をしておりますが車がない我が家、今回も電車の駅から歩いていろいろめぐってきましたので応援を兼ねて紹介します。

おとくなきっぷで鉄道に乗る

 まずは行き方ですが、現在西武鉄道は「秩父漫遊きっぷ」を割引価格で販売しています。こちらを使うときっぷ代だけの金額で金券が付いてくるお得なきっぷ。これに特急ラビューの指定席券を買って西武秩父駅まで行くのが22年の王道です。レンタカー割引もありますので秩父市内だけレンタカーというのもありです。当日駅の券売機で購入できますのでおもいたったら使えるのもいい点ですね。

www.seiburailway.jp

 西武鉄道の秩父漫遊きっぷは秩父鉄道の乗車券がついてません。そこで秩父鉄道を多く乗り降りする場合には秩父鉄道のフリーきっぷを使うのがよいです。ここも複数種類がありまして少しづつ条件が違うんで注意してください。また有効期限は1日分ですので無人駅が始発になる場合には先に購入する必要があります。

www.chichibu-railway.co.jp

  ということで個人的には駅で買わずにすむことからデジタルの「【秩父路遊々フリーきっぷ デジタル版】」をお勧め。Webサイトかアプリ「EMot」で事前に買うことが出来るし、紙だと土日祝日しか利用できませんがこちらは平日も利用可能と優遇されてます。100円安いし、長瀞のケーブルカーも同じアプリで事前割引購入できますのでぜひ使っていただきたい。

www.emot.jp

 もちろん秩父へは東武鉄道経由で秩父鉄道に乗ることもできます。そのときは「【SAITAMAプラチナルート乗車券】」がお勧め。池袋駅からの東武鉄道と秩父鉄道のフリー区間を含んだ切符です。

https://www.chichibu-railway.co.jp/blog/news/200713-1/

 

秩父鉄道御花畑駅を石灰石のトロッコ車両が通る

金券を割引で購入する

 秩父市は現在「行っ得ちちぶキャンペーン」として1,500円分のクーポン(1セット500円×3枚)を1,000円で販売しています。期間指定となりますが、市内での観光施設や体験アクティビティ、お土産購入などに使えます。

 現在は楽天トラベルおよびじゃらんのみで販売。ただし発券作業が必要です。西武鉄道西武秩父駅前の『秩父観光情報館』または秩父鉄道秩父駅直結の『秩父地域地場産業振興センター』で発券してもらってください。

www.chichibu-omotenashi.com22

 有効期限が7日間と短いので持ち帰りは無理ですね。あと使える場所の事前確認が必要ですが、割引率が高いのでぜひうまく使ってください。

橋立鍾乳洞に入ってみる

今回の希望は「鍾乳洞に入る」「鍾乳洞横のお店でお昼ご飯」「そばの花畑を見る」「かき氷を食べる」の4つ。まずは鍾乳洞に行くことにしました。

 橋立鍾乳洞は秩父唯一の鍾乳洞。

www.chichibuji.gr.jp

Googleマップでも10分程度と出てきてたので最寄り駅浦山口駅から歩いて目指します。

3分後には山道。というか杉の森。アスファルトで整備されているところも苔むしてますしヒールは無理じゃないかなー。スニーカーでも登り坂で滑ってみな摺り足。

この状況でヒールで来ないでしょう?と思われがちですが実は鍾乳洞の横にとてもすてきなカフェがあるのです。空いてるかしら・・・とちょっと心配しましたが途中で看板がでていました。

途中で28番札所と鍾乳洞の案内が出てきます。左側の脇道を上がってください。

カフェ「Jurin's Geo」の素敵な建物が見えてきます。そのまま階段を上がると開けた場所に。奥が蕎麦屋「そば処手打 土津園」実は車でも来れますというかこの日車もバイクも多数でした。

階段正面には28番札所橋立寺。切り立った岩肌の中にあります。駅からすぐとは思えない光景です。

ということで橋立鍾乳洞に入りました。実は受付から中は全面写真禁止。カフェの反対側が受付です。

受付から入り口まで数分あるのですが中は狭いとのことで荷物を受付で預けていきます。鍾乳洞入り口に着いたところで皆「狭い!頭ぶつける」。冷たい風が入り口から吹き抜けてとても過ごしやすいのですが、私は狭いところが大の苦手でつらいなーと思いつつ入り口で下を向いたらとたんに目が見なくなりました。

「?!!」

どうやら冷えた汗が目に入って染みて全面的に見えなくなった模様。最悪!!痛い!これで後ろから人がきたら鍾乳洞内で進めないので「お母さんもどりますー」と前の子供に叫んで受付まで戻りました。

 入り口で待つこと15分、家族が戻ってきました。が非常に不機嫌・・・中で泥水をかぶった旦那は服が泥だらけに。皆様入るなら服は汚れても大丈夫なもので行きましょう。昔上の子供たちと私で社員旅行で体験しているんだけど汚れた??と言ったら

「多分子供は汚れないし大喜びだとおもう。兄ちゃんすげー楽しかったはず。」

とのことでした。

 ということで目的を一つ達成したしおなかすいたのでカフェでは足りないと蕎麦を食べることに。車で訪問されてる方も多くお店も混雑。とはいえ古民家を開け放していてぼんやりするには良い感じ。そばの写真がぼけていたのでおまけでいただいた味噌おでんを。この味噌おでんのゆず味噌がとても美味しかった!そのまま歩かないなら絶対お土産に買ってたなあ。

ということで秩父歩き旅の記録をもう少し続けます。 

2022年現在の水産高校生はどれくらいいるのか?

 こんにちは。行動制限がない夏とはいえ、我が家は変わらず埼玉からほとんど出ておりません。ただ唯一の違いは会社への出社が増えたくらいです。

 私の仕事は出社が必要な業務の方をサポートすることです。また最近はコロナに罹患したり子供の看病&濃厚接触者であることで出社できない方も増えているので、こういう時に子育てが終わり掛けのおばちゃん=私が積極的に出社して対応中です。

 状況ゆえ私が皆さんの邪魔にならないよう所属部署は全体から離れて配置されてます。そんな環境にて机がさらに2メートル以上離れた上司から夏休みどうするのと聞かれたので

「今年は子供が学校の畑を世話するくらいで家にいます」

と返事したところで子供の話になりました。

「お子さん1人?」

「いえ子供は3名です」

「じゃ他のお子さんたちからなんで農業って言われませんでした?」

「あああ・・・我が家全員普通科以外の高校に進学しましたので特には」

「え?ほんとに?・・・それは確率的に非常にまれなのでは?

 ああ・・どうなんでしょう?全国の学科数を考えると我が家は珍しい家庭なのかしら?今回はこの話について調べてみました。

  このブログに出てくる我が家の子供は3名、全員普通科以外の高校に進学しました。以前このブログで政府統計データで水産高校生が全国の高校生の約0.3%しかいないことを調べたことがあります。1人が水産高校に在籍中に書いたので9年も前になりましたが当時調べた記録はこちら。

testedquality.hatenablog.com

 改めて最新の「学校基本調査」を探すと令和3年度の調査結果がありました。都道府県別の学科ごとの数がこれでわかります。比率もでていますので画像で引用します。

https://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/shinkou/genjyo/021201.htm

www.mext.go.jp

水産系生徒数は7,804人!全国の0.3%

2013年が9,612人なので9年間で1,808人の減少です。

全国の生徒数が減っていまして2013年は3,347,127人でしたので減少率を比較してみましょう。

www.e-stat.go.jp

  全国生徒数 水産高校
2022年 3,347,127 9,612
2013年 2,998,930 7,804
減少数 348,197 1,808
減少率 10% 19%

むーん・・・水産高校の減少率がやはり全国の生徒数より大きくなっております。このあたりは全国の水産高校の志願者数を集められている方からも聞いておりましたが、やはり募集者数に満たない水産高校さんが多いのです。

 そんな中先月お会いした新潟県立海洋高等学校さんなどは志願者率が1倍を超えておられます。全校で熱心に生徒募集に取り組んでおられる成果ですので、ぜひ他の水産高校さんでも学校の活動を積極的に公開して頂きたい!ついでにいうなら水産高校のファンなども使ってもらいたい、と切に願います。

 いくらでも皆さんが宣伝したい!といえば全国の皆さんが協力すると思いますのでぜひよろしくお願いいたします。私も出来ることあればぜひコメント欄でお声がけください。協力くらいいくらでも致します。

 そんな我が家の子供の夏休みの成果。前回ブドウでしたが今回は梨。家族全員梨大好物ですので4つももらってきてくれて、その上大層甘くて大満足でした。

 


あ忘れそうになってますが、我が家の進学先が普通科ないのそんなにまれなのか、を検証しましょう。3人は水産系と情報処理系と農業系なので

0.3 x 0.1 x 2.4 = 0.0072 % 

少ない・・・だいたい3人以上の子供がいる世帯どれくらいいるんでしたっけ?とにかくあまり見かけない家庭ではありそうです。

 そんな上司は先ほどから出ている統計調査のベテランなので、最初の発言になったようです。すごいな上司。ちょっと尊敬しましたので今度伝えておきます。     

Twitterで水産高校の活躍を知る

 こんにちは。雨が各地ひどいことになっていますが皆様大丈夫でしょうか?私は仕事でいろんな方とお話を毎日しており、暑い中の外出とお話をその場で聞いてまとめる作業で脳がとろけそうになっております。

 ただ、そんな状況で目が覚めるような情報を発見しました。山形県立加茂水産高等学校さんがTwitterを開設されたそうです👏👏👏👏👏

 インスタグラムでは毎日投稿が行われておりいつも楽しませてもらってるのですが、仕事中にもこれで見ることができます。いやツイッターやるのお仕事ですけど、うるおいは欲しいのですよ。今はインスタグラムの方が若者には伝わりやすいとは思いますが、親御さんとかが情報収集するときはTwitter使うと思いますので良いことですよ。

 Twitterで嬉しかったのはあとこちら!

 兵庫県堺市にて愛媛県立宇和島水産高校 フィッシュガールさんが久方ぶりの出張解体実演を行ったそうです。よかったですねえ!

 それから宮城県立水産高等学校さんが日本財団さんの「海と日本プロジェクト」で活動をしていたようです。ホヤアンバサダー育成活動ですって。

 ホヤ仙台で食べたときには美味しかった記憶ですが、もう数十年も前なのでまた食べに行きたいものです。

 仕事が忙しいときにこういうニュースを見つけると、こちらも頑張らねばと思わずにはいられません。また、ちょうど学校見学の時期なので各地の水産高校を訪問している保護者の方のツイートも見かけて、ぜひ良いところが見つかるといいなと念を送ったり。会社で「いつ休んでるんですか」と今日聞かれましたが、仕事中も心が飛んでしまっているのでずっと休んでいる状態なのかもしれません。だめじゃん。

 そんな我が家ですが、農業系高校の子供は果樹の手入れで登校したら、ブドウをもって帰ってきました。甘かった!暑い中ではありますが、仕事はもちろん登校している方も多いと思います。皆様も体調第一にお過ごしくださいませ。

 

 

食品も3Dプリンタで自分で作る時代になるでしょう

 こんにちは。最近また忙しくなってますが元気です。今回はおさかなから少し離れて、 新しい食品技術のお話をします。

 水産高校では食品製造を授業で行っていると思いますが、魚や野菜などを調達してくるのが普通です。しかし、今フードテックと呼ばれる最新技術を使った食品製造が注目を浴びています。

 この分野日本では魚の代用品が一番有名ですね。「かにカマ」はすでに世界規模で販売されています。そんな魚の代用品で最近有名なのが「ほぼXX」シリーズ。「ほぼウナギ」はこのブログでも取り上げましたが、「ほぼカニ」「ほぼホタテ」などヒットを出しています。そんな中新製品は「ほぼいくら」?

rocketnews24.com

なんと・・・美味しいんだ。そして魚卵アレルギーに対応済み。これはよいのでは?

 そんなの食べなくても水産高校の皆さんの周りには美味しい食べ物沢山あるから、食べたことないよ!って方も多いと思います。しかし世界的にみれば食糧の確保はSDGsでも重要な課題となってます。

SDGsとは、2015年9月国連で採択された「持続可能な開発目標」です。
「誰一人取り残さない」という理念のもと、「世界の貧困をなくす」「持続可能な世界を実現する」ことを目指した、2030年を達成期限とする17のゴール、169のターゲット、および、その進展を評価するための指針を持つ包括的な目標です。

日本SDGs協会 | (japansdgs.net) からの引用ですが、17のゴールの中で特に水産資源は食糧生産の2と別項目で14として設定されています。

SDGs目標2飢餓をゼロに

SDGs14海の豊かさを守ろう

 水産資源については世界的に需要が高まっています。肉よりローカロリーでヘルシーという健康志向の高まりに合致する食材であるため世界中の富裕層が求めるようになりました。しかしそのまま漁獲量を増やせば魚はあっという間にいなくなります。

 一方牛肉などの畜産は飼育に大量の飼料を使うこと、育成中にげっぷや糞から二酸化炭素を大量に放出するためこのまま生産量の増大については難しいとされています。そのため今は糞からのメタンガスによる発電に使うことでメタンガス放出を減らす試みが行われています。

www.nedo.go.jp

 そんな二酸化炭素を減らす試みの一つが肉の代用食品での置き換えです。既に代用肉については日本のスーパーでも普通に見かけるようになってきましたよね。「大豆ミート」という名前で豆腐売り場や乾物売り場で扱われてることが多いです。

www.marukome.co.jp

 本当に普通に美味しいですもんね。まあ日本の場合には「がんもどき」という由緒ある代用品があるので受け入れやすかったのかもしれませんが。

 もちろん材料だけでなく作り方により肉を再現する試みも行われています。その実現への下支えしているのが3Dプリンタ技術です。

news.sharelab.jp

すでに自分たちが食べてるものが3Dプリンターで作られていることも多いと思います。でもね、3Dプリンタって身近だけど上記の記事見ると分かる通り、作るの大変なのです。そしてそんなに簡単には作れないのです。

 そんな3Dプリンターによる食品製造は、食べ物の味も操作できるのではということなので、データだけ送れば知ってる見た目で味が異なる食品も作れるということです。こんな研究もおこなわれています。

news.nicovideo.jp

 カニが入ってないカニクリームコロッケを牛乳だけで作ったという記事です。これが出来るなら宇宙でも好きな味をなんでも生み出せるようになりそうです。ウーバーなくても家で作れちゃう!!

 できれば魚を美味しく食べられる世界で会ってほしいと思うんですが、テクノロジーの進化も必要だと思ってるし、これで全然知らない美味しいものに出会いたいなと思う私はきっと食いしん坊なんでしょう。そのうち高校の食品製造も3Dプリンターの使い方を実習するかもしれませんね。

職業高校だからこそ商品販売するべきなんです

 こんにちは。6月になって梅雨になりました。雨の曲として私が思い出すのは、山下達郎さんの「スプリンクラー」ペトロールズの「雨」ですが皆様はいかがでしょう?

 さて、今回は水産系高校でも多い「商品販売」について取り上げます。元々はTVでみたニュースが発端です。 事の発端は2021年7月。

去年7月、県立水戸農業高校が出荷した原乳から基準値を超える細菌が検出され、ほかの農家の原乳も廃棄処分する事態となりました。
これを受けて県教育委員会はことし3月、農業を学んでいる7つの県立高校に対し、今後は農産物の販売をやめ、無償で提供するよう求めていました。

ibarakinews.jp

  2021年7月の問題は機器のトラブルが原因だったことで、改善策が実施され問題が解決できることを確認して終わっていたそうです。 しかし、2022年5月になって茨木県内にある農業高校の農産物販売が「無償での配布」に変更される通達が教育委員会より行われました。

 急な通達で影響を受けたのは高校生たちです。農産物は時間をかけて育てるだけでなく、高校では販売計画、宣伝なども自分たちで計画実行するものです。販売時期にあわせて農作物を育てていた学校は直接販売が出来なくなったため、一部を廃棄する、イベントを中止するなどの処置に追われたとのこと。

 この中止通達に反対の声を上げたのが「水戸農業高校 農業研究部」の皆さんです。

g8kjw.hp.peraichi.com

TwitterとInstagramを立ち上げ有償販売の意義を訴えることにしたのです。

 これらの活動は県内外に広く知られるきっかけをつくり、県議会などでも問題として取り上げられるようになりました。そして昨日、正式に撤回が発表されました。

ibarakinews.jp

  こちらの記事に有償販売の問題点として

県教委は、売上金を県に納める仕組みのため、教員の「売り上げ」への意識が強くなり過ぎることが一因と分析した。

とあるのですが、だとするとこの原因を作り出したのは県や教育委員会自体ですよね。売上を収めることを競わせる必要は教育であれば不要だったはずですから。その点は前述の県議会でも指摘を受けたようですので、ぜひ今後は子供のほうを向いて教育をしていただきたいと思います。

 実は今週末、埼玉県に新潟県立海洋高等学校さんが出張販売&学校説明会が行われました。私もこんな機会はめったにないので、子供と一緒に出掛けてきました。会場はイオンモール与野。1階フロアで学校説明会をしてくれるんです。

 説明会も拝見しましたが、埼玉県から進学した生徒さんが一人で司会と説明をしてくれてとても立派でした。学校に興味を持ってこられた中学生と思われる方々もいらして、出張の意味があると実感しました。

勝手に応援その4にも掲載しましたが、能水商店という会社が海洋高校の生徒さんを受け入れ生産、販売を実施しているだけではなく、就職先としても成り立ってます。当日会社の社長である松本さんもいらっしゃいましたので、ブログ掲載の許可をいただくお話のときに「今年から僕は教頭に戻ったんですよ」と笑顔でお話されていました。

 会社の社長になるために学校を退職されたのですが、今回文部科学省の研究事業「マイスター・ハイスクール(次世代地域産業人材刷新事業)」で学校に戻る形になったのだとか。

testedquality.hatenablog.com

 生徒さんがてきぱきと動く店内を見ながら「茨城県の教育委員会の皆さんにぜひここに来てほしいなあ」と心から思いました。

 ということで私も好物の「ごっつあん海苔」と「松前漬」を買って翌日から食べております。おいしいんだ!ということでぜひ茨城県の農業高校の皆さんにも頑張っていただきたい。応援しております。

日本全国の水産高校を勝手に紹介 2022年度リンク集(全8回+1)

2022年度全国の水産高校・商船高等専門学校・海上技術学校紹介リンク集です。

オンラインの説明会に参加したり、HPを見たり情報収集にご利用ください。

2021年ですが漁師専門の学校静岡県立漁業高等学園もリンクを貼っておきます。

 

 

 

 

 

 

 

testedqualityとはCowboy BebopというアニメのDVDボックスに描かれた造語から。多分品質検査済みって感じ。