環境への責任：生息地の保全、水質、廃水などの問題に対応した基準を遵守しています。
動物の健康と福祉：疾病管理などの問題に対応した養殖業の最善慣行に従っています。
食品安全：禁止されている抗生物質やその他化学品を一切使用せず、全ての化学的処置を責任ある方法で実施しています。
社会への責任：生産者や従業員の人権と安全が守られた労働環境の整備と運営を徹底しています。

これらの認証を取得した施設の組み合わせを星で表すシステムになっています。最高レベルである4つ星製品は、その水産物が生産されるすべての生産段階においてBAP認証を取得している証です。

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概要は理解できましたが・・・え？星とかあったっけ？

写真表しか撮ってないのだけど裏に星があったはずですね。しくじりました。食べた商品の星は不明ですが、生産過程のすべてを評価するという仕組みがわかりやすいです。

この認証に参加している企業をエンドーサーというそうですが、１５０以上の企業が参加しています。筆頭はウォルマート。日本だと西友の親会社です。それ以外にも大手企業が参加していますが、飼料工場も含まれるので小売り以外の企業が含まれるのが他の認証との違いですね。

BAPとASC認証の違いは？

ASC（Aquaculture Stewardship Council）認証は、Aquaculture Stewardship Council（水産養殖管理協議会）が運営する認証制度で、養殖水産物に関する世界的な基準を設け、それが守られるように管理していくための制度です。パンダで有名なWWFが運営しています。

jp.asc-aqua.org

BAP認証に対してASC認証は生産者だけではなく、７つの基本原則にもある通り、環境問題への取り組みも重要な評価点です。

国および地域の法律および規制への準拠
自然生息地、地域の生物多様性および生態系の保全
野生個体群の多様性の維持
水資源および水質の保全
飼料およびその他の資源の責任ある利用
適切な魚病管理、抗生物質や化学物質の管理と責任ある使用
地域社会に対する責任と適切な労働環境

あと、魚種も限られてますね。

どちらにしろこれらの認証制度は、どちらも養殖水産物の持続可能性を評価し、消費者に対してその情報を提供することで、持続可能な養殖業の推進を目指しているわけです。

認証が複数あってもいいけれど

国内だけに限れば、マリンエコラベルという水産物エコマークがあります。

testedquality.hatenablog.com

養殖でない水産物に対する認証であるMSC認証。MSC認証が出た後に設立されたこのエコマーク、MSCよりルールが緩かったり、取得費用が安かったりします。こういうルール作りは政治なので、できる限りルールづくりに最初から入ることが大事なんですが、国内水産業をまとめて対応する仕組みがうまくできてない状況なので、水産業で稼ぐ仕組みは海外頼みになってしまってます。

国内の水産業が持続的に行えてない状況が、このような認証資格で養殖だけでも成り立つだろうか？その点は私には判断つかないです。

でも、少しでも国内水産業を外圧で変えられるなら、変えてほしい、とも思います。できれば国内で自分たちで変えるようになってほしいですけど、このままだと水産資源がなくなるほうが早そうなので心配しております。

2024-01-18

能登半島地震で石川県立能登高等学校も被害を受けました

水産高校

こんにちは。令和6年（2024年）１月１日の能登半島地震は大きな被害が発生しております。このブログを見てくださっている方にも被害を受けた方もいらっしゃると思います。今少しでも安全に生活しておられますでしょうか？私は被害状況をSNSで見ながら、水産高校のHPやSNS状況確認しておりました。

能登半島の1月15日現在の状況を「出典：名取祐一郎　@natori_yuichiro　」さんのイラストで確認します。

#能登半島地震

私は石川県在住です。
私の住んでいる地域では日常生活を送れています。
石川県は南北に200kmあり、北部と南部で被害の差があり報道と差があるため、石川県の現状を解説します。

被災地を支援したい方（石川県HP）https://t.co/nERugi3D4t

みなさんのご支援をよろしくお願いします pic.twitter.com/jEd1WFZ7Lb
— 名取祐一郎（アニメ作家）🐇うさぎのアニメ放送中！ (@natoriyuichiro) 2024年1月16日

石川県は南北に長く、その北側にあたる能登半島が現在も道路の被害がひどい状況とのこと。この地図で能登と書かれた海沿い、緑で印をつけた場所に石川県立能登高等学校があります。

能登水産高等学校とは、石川県の県立高校で水産系の学科「地域産業科　水産選択」があります。そのためこのブログでも定期的に確認しています。

学校のHPはこちらです

www.ishikawa-c.ed.jp

震源に近く、非常に被害が大きかったであろう場所にある高校ですが、１月4日にHPに投稿されています。これを見つけたとき本当にうれしかったです。

info.noto-highschool.com

ただ学校生活を再建するにはかなり厳しい状況なのが、投稿を見ているとわかります。

１月１６日の投稿では寮からの荷物運びだしについて記載があるのですが、理由が「校舎が地滑りしているため」ということです。

現在能登高等学校は「能登高留学」という１年間だけ他県からの高校生を受け入れる留学制度を実施しています。全国からの高校生たちは、ちょうど正月で帰省していたため、現在まだ学校に戻れてないとのこと。

余震によって地滑りも起きているのはこの投稿で初めて知りました。校舎が使えない場合の復旧は、東日本大震災の時に７，８年かかっていたことを思い出しました。しかし、毎日の投稿をみると着々と勉学の場を整えようとする学校の様子が見えるようで、できれば義援金を直接高校に送りたい！という気持ちになります。

これからも私は、能登高等学校を応援していきたいと思います！

2023-12-30

生成AI ChatGPT Plusが話題の1位！2023年SNS流行語大賞

2023年が終わりそうなのですが、はてなブログさんが出してるお題、今年買ってよかったものベスト３を書きます。全く水産高校と関係ないのでごめんなさい。

1位「ChatGPT Plus」ChatGPTの有料アカウント

ChatGPTをご存じでしょうか？2023年SNS流行語大賞で1位となった「生成AI」の1サービスです。

prtimes.jp

生成AIの特徴は、日本語の普段書いているような文書で話しかけると、まるで話をしているように日本語で返答してくれる。検索ワードがわからなくても、人に質問する感覚で質問ができる、まるで急に未来が来たようなサービスで一世風靡いたしております。

月20米ドル（当時1ドル＝150円)今でも契約中ですが一番仕事に役立ちました。あ、計算には役に立ちません。2023年12月30日現在、一ドル140円です。

現在は基本機能が無料利用可能なのですが、お金を払うと優先的に新サービスが提供されたりベータ版機能が利用できる仕組みです。その有料アカウントを購入したのが2月でした。

　今年1月ごろから「ChatGPTってすごいぞ」という話がTwitter上のシステム開発者の皆さんから出てくるようになりました。まだTwitterだったですよ当時は。

　実は勤めている会社はAIのサービス作って売ってます。しかし自分では全く手掛けてなかったこともあり、自分がAIを使うことはないと思ってたんです。

　ところが技術者の中でどんどんChatGPTを利用したアプリケーションが開発され、新聞などでも大きく取り上げられるようになり「これきちんと勉強しないとまずい」と2月頭に急いで支払い手続きをして自宅で勉強を始めました。

　Twitterの凄い開発者の皆さんが、色々と使い方を研究し、互いに情報交換していく様子がまるで某HUNTERxHUNTERの戦みたいだなあーと思いながら毎夜少しづつ使っていました。そんな夜の積み重ねから全くAI初心者なりに、Twitterのおかげでどうやって仕事に使えばいいのか？が見えてくるようになりました。

　この時期脳が寝てる時もフル回転だった気がします。結果的に先行投資は結果的に正解だったと、今でも断言出来ます。

　その後会社で経営層の皆さまに社内利用について相談を受けたとき、利用を推進することを即答できました。また実際に出向先の会社で利用開始したのですが、その内容を全社公開したことで、社内での進め方が分かったと社内各所で喜んでもらえたのが嬉しかったな。

　最近はGPTsという文章も、画像も、プログラムも作ってくれる機能が出てきました。モールス信号を解析するプログラムも対応表だけ事前設定しておけば、こんな文字列も解析してくれます。

　間違いもしれっと回答するので、人間側の勉強は必要です。けど勉強するときに手助けしてくれるドラえもんがいる世界、本当にいい世界が来ましたよ。

2位 foufouの腕時計ARNE JACOBSEN × foufou "ROMAN" WATCH

≪予約販売≫ARNE JACOBSEN × foufou "ROMAN" WATCH≪2023年9月15日15:00販売開始≫≪2023年10月上旬発送予定≫the-museum-foufou.com

　2022年にfoufouさんを知って以後色々購入しているのですが、一番使ってるのが今年購入した時計。アルネ・ヤコブセンのデザインを時計に落とし込んだ製品です。

アルネ・ヤコブセンは建築家ですが、私が知っていたのは椅子たち。スワンチェアやエッグチェアが有名です。

アルネ・ヤコブセン - Wikipedia

　私は時計をするとキーボードにぶつけるので今までしてこなかったのですが、スマートフォンで時間を見るより、腕に時計があったほうが便利だ！とやっと気づいて探した結果、一番好みだったのがこれでした。

　バンドが皮なのは最近少数派なのですが、交換もしていただけるので安心して利用できます。そうなると時計があることが楽になり、さらに時計にあわせてお洒落をしようと気を遣うようになりました。体形が変わったのでお洒落をあきらめてた自分に反省しながら、少しづつ洋服を買い替え中です。

3位 Sexy Zone のCD

私50代昭和世代ですから、レコードもCDも買うのが幼いころから当たり前で過ごしています。そして大瀧詠一さんと山下達郎さんが好きなのですが、この方々同じアルバムのリマスタリング（曲の再編集）を何度も行っては販売するんです。今年は山下達郎さんがレコードでリマスタリング盤を出しました。大瀧詠一さんのは昨年発売40周年記念のもの。すでにCDでもリマスタリング何度か出てるんですが、録音技術の進化があるので買いなおすと必ず良い音で聴けます。こういうのは一期一会だと、達郎さん大瀧さんから習って青春時代を過ごしてきているので、業なのかもしれません。

　しかし、大瀧さん山下さんのように、年を経て同一アルバムを複数買ったことはありますが、発売日に同一曲のCDを3種類買ったのは今年が生まれて初めてです。

そんな初体験させてくれたのは Sexy Zone。

今年「Trust You, Trust Me」「本音と建前」「人生遊戯」と3回シングル、アルバム「Chapter Ⅱ」と4回発売されました。発売時3形態で出すのですが、全部買いました。シングル3枚買わないと全部の曲集められないのです。でもそれだけの価値があるいい曲揃いなんですよ。そうじゃなきゃ私も買わない。アルバム「Chapter Ⅱ」も通常版だけソロ曲が4曲追加されてます。これまた各曲素晴らしい。

　先ほどブロガーかんそうさんが、ソロ曲の一つ中島健人さんの「ROSSO」を今年の1位に選定されておりました。

www.kansou-blog.jp

　恐ろしいのはこの曲を愛するが故、中島健人さん自身でミュージックビデオを作ってしまったことですね。最初公開するときのインスタライブ、目の下真っ黒にしてましてね、踊りはもちろん編集も自分で行ったそうです。そこまでしても作りたかったのがこれです。愛でしかないでしょう。曲を提供しているPenthouseというバンドは超絶テクニックの曲が多いのですが、それを普通に自分のものにして歌う中島健人を見てほしい。

www.instagram.com

とりあえず最新曲「人生遊戯」のビデオとTVのライブ２つ貼っときます。TVで見るとCDと同じレベルの歌声が聴けます。歌が全員うまい上ハーモニーがよくて、ダンスよくて、魅せ方上手いアイドルすごい。そして尋常じゃない努力家の皆さんであることよ。

www.youtube.com

　本当に今サブスクリプションがないのが勿体ない第一位のグループ。人生遊戯のYoutube再生見ると、サブスクあったらもっと音楽ファンに届くのにとは思います。何らかの契約上の問題があるんでしょうが、その中でも少しづつ扉を作っていく彼らはビジネスマンとしても優秀ですよ。

ということで、私の『買ってよかった2023』でした。

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by はてなブログ

2023-12-10

東京は有楽町で水産高校の情報を得る

水産高校

こんにちは。やっと肩が少し良くなってきて生活が楽になってきました。でも投稿が久しぶりに1か月以上空いたのは、夫が事故でけがをして大変だったのと、自分が移動した先で一緒に仕事すると思ってた人は、実は退職すると聞き、急ぎ引き継いでいたからです。なんでやめること、最初に教えてくれなかったんですかああ！出社2週間前に聞いて、一緒に仕事したい人だったこともあって、とても悲しかったよね。

ということで、忙しさ最高潮でばたばたする中、、唯一の楽しみがライブでした。

ライブが東京都心、日比谷の野外ステージだったこともあり、休みが合った友人と始まる前に銀座や有楽町にある「物産館」をめぐってきました。

NIIGATA100　新潟県　
８base 青森県八戸圏域

物産館というか、いまだとアンテナショップと呼ぶことが多いでしょうか。日本各地から地元の名産品を扱い、県自体を紹介するためのお店が都心には沢山あります。

一覧はこちらにある程度集まってますね。

www.enjoytokyo.jp

今回は、有楽町で見かけた2件を紹介します。

NIIGATA100　新潟県　

niigata100.com

新潟県のセレクトショップ。有楽町のガード下にお店を集め、そこを回遊できるようにした施設は、有楽町から秋葉原にかけて山手線に多く見られる形です。こんな感じで上は山手線を含めたJRの列車が通ってます。ガード下自体は100年以上前のものなんですよ。

こちらが入口。スタイリッシュで明るいイメージ。

店内入って左側には、Webサイトのトップも飾る新潟の地酒を味わえるカウンター。一枚板のカウンターは豪華！しかし、すでにこの日ワイン1本開けた後でしたので、断念。

さて、新潟県の水産系高校といえば「新潟県立海洋高等学校」さん。商品を探したところありましたよ！「最後の一滴」がパンフレットと一緒に販売されていました。

凄く良い位置にあって、新潟県も推してるぞ！感がありました。パンフレットも小さいのが一緒に飾ることができた理由なので、本当によい感じです。

ちなみに、このお店12月で閉店。なんで！とよく見たら、新潟県東京都内に複数個所あるアンテナショップを銀座に集めるようです。これは2024年5月が楽しみですね。

８base 青森県八戸圏域

8base.jp

同じガード下にあったのが、青森県の中でも八戸周辺に特化したアンテナショップ。8baseという名称だし、ランチメニューの大きさで最初全くわかりませんでした。

店内は、新潟と打って変わってスーパーのような趣。冷蔵品や冷凍品もたくさん置いてます。そして入口に商品と思えないバインダーがありました。近づいたら、高校の名前が書いてあるんです。上に置いてある説明文には「母校を愛する方をつなげるファイル」とあります。

「八戸水産高校」もバインダーがありました。中を見ると、コメントカードが収められています。この企画、今までアンテナショップ沢山見てきたつもりですが、初めてです。でも企画として、安全に同郷の方が繋がれますよね。

そんな感動している私に向かって、全国中を旅している友人が「これおいしいんだよ」と見せてくれたのがこちら「チョコQ助」！

はい！こちら11月にテレビ番組「バスサンド」で「八戸で行列ができる自動販売機」として紹介された商品。普段でも人気なようで、8baseさんのHPにて2023年10月の1位になってました。

実は仙台より北に行ったことがないので、テレビ見ながら「地元の人があれだけ並ぶんだからおいしいんじゃないのお？」と家族で話をしていたのです。友人が指す方向に行くと、「おひとり様5個まで」と書かれた段ボールの中に２つだけある！？

とりあえず二つとも手に取りました！いやーこんな出会い方ある？友人に大感謝です。

家でほめられましたもの。そして本当に止まらない美味しさでした。

https://t.co/wLpvmU6kaC pic.twitter.com/GOqNbcqOUy
— 民芸菓子処　しんぼり (@sinbori5439) 2023年11月30日

ということで、ライブも大変楽しかったのですが、その前に水産高校の情報を得ることができてラッキーでした。

2023-10-28

ウニを倒すと海が平和に？！「プロダイバーのウニ駆除クエスト」をお勧め

水産業

こんにちは。

現在五十肩のリハビリを受けているのですが「痛くない範囲で積極的に動かしてください」という指示が難しすぎる！と悩みつつ生活してます。

後ろに手が回せないので、ワンピースの後ろファスナーが締められないなど影響も大きく、色々買い替えしております。最大の発見は、昭和の漫画で「ずぼらなおばちゃん」を表現するときにブラジャーを後ろ前で付け、ぐるぐる回して着用するシーンが結構ありました。あれは、肩が上がらなくなって仕方なくやってたんですね！　下着の付け方講座で「してはいけません」と習ったのですが、現状「背に腹は代えられないんじゃ！」でございます。

さて、そんな状況なのでプライベートでのPC利用を控えていますが、水産資源を日本は何故保護しないのか？という悩みを書いた直後、ある本に出合って勉強になったので紹介いたします。

前回「鉄腕DASH」のウツボ駆除が誤っているのでは？という指摘が多く寄せられたと、書きました。

testedquality.hatenablog.com

このブログを書くために、いろんな水産業関係者のツイートを読んでたのですが、そこで「スイチャンネル」さんに出会いました。ツイートを追うと、ウニを駆除して魚が生活する海藻の畑「藻場」を作るために活動されてること、そして本を出されたばかりなことを知りました。

【祝！書籍化】
この度、私が取り組んできた海の保全活動が書籍化される事になりました！
ウニ駆除の実態や畜養の話など、全１０章からなるエッセイ本です！
本日から予約スタートです！ぜひ宜しくお願いします！
＼予約はこちら／
Amazon：https://t.co/Kz0pqShBTL
楽天：https://t.co/GTMVPZKY5Y pic.twitter.com/Pz2nk1SANw
— スイチャンネル/📚初書籍「ウニ駆除クエスト」絶賛発売中📚 (@suichan7) 2023年7月28日

藻場の再生は、水産高校の子供も授業で行っていたくらい、この10年くらい国内各地の課題になっています。そんな大きなテーマをなんと、最初は一人で始めた？！　その破天荒さに惹かれ、さっそく本を買ってきて読みました。

一人で活動して、どうやって費用を捻出しているのか？そこはYoutubeの収益というのですが、魚をテーマでどうやってそんなに人を集められるのだろうと思ったら、本の中で「ウニを割る音がASRM（耳心地のよい音）としてよい」と評判になったのが最初との記述がありました。なにがきっかけとなるか、人生わからないもんですね！

www.youtube.com

改めて映像を見ると本当に音が心地よいんですよ。ウニを駆除している映像なのですけどね・・・

ぜひ動画を見ながら、説明欄を皆様にも読んでいただき、なぜウニ駆除をしているのかを知っていただけるとスイチャンネルさんの応援になるはずです。

www.youtube.com

Youtubeで得た収入を使っての活動の記録が書籍となっているのですが、ぜひ買っていただきたいので感想は箇条書きにします。

磯焼けの原因は場所によって異なるので、原因を突き止める調査大事
ウニの駆除作業、人手でやるから大変
海藻増やすのも大変
魚ウニ大好き
ダッシュのウツボ駆除は稚拙だったかな？原因調査再度やってほしい
ウニかわいそう
水産業への補助難しいけど、もっと補助してあげてくれ
スイチャンネルさんを応援したくなる

ということで、水産資源の枯渇はぜひ問題として広まってほしいので、本が売れることを心から願っております。

北海道小樽水産高等学校

北海道函館水産高等学校

北海道厚岸翔洋高等学校

青森県立八戸水産高等学校

岩手県立宮古水産高等学校

岩手県立高田高等学校

岩手県立種市高等学校

岩手県立久慈東高等学校

宮城県立水産高等学校

宮城県気仙沼向洋高等学校

秋田県立男鹿海洋高等学校

福島県立小名浜海星高等学校

栃木県立馬頭高等学校

群馬県立万場高等学校

千葉県立銚子商業高校

千葉県立館山総合高等学校

千葉県立大原高等学校

東京都立大島海洋国際高等学校

神奈川県立海洋科学高等学校

愛知県立三谷水産高等学校

三重県立水産高等学校

新潟県立海洋高等学校

富山県立滑川高等学校

富山県立氷見高等学校

石川県立能登高等学校

福井県立若狭高等学校

島根県立隠岐水産高等学校

徳島県立徳島科学技術高等学校

香川県立多度津高等学校

愛媛県立宇和島水産高等学校

高知県立高知海洋高等学校

大分県立海洋科学高等学校

宮崎県立宮崎海洋高等学校

沖縄県立沖縄水産高等学校

沖縄県立宮古総合実業高等学校

山形県立加茂水産高等学校

群馬県立万場高等学校

宮崎県立宮崎海洋高等学校

弓削商船高等専門学校

茨城県立海洋高等学校

大分県立海洋高等学校

静岡県立焼津水産高等学校

岩手県立宮古水産高等学校

京都府立海洋高等学校

兵庫県立香住高等学校

島根県立浜田水産高等学校

山口県立大津緑洋高等学校

島根県立境港総合技術高等学校

長崎県立鶴洋高等学校

熊本県立天草拓心高等学校

鹿児島県立水産高等学校

BAPとは

BAPとASC認証の違いは？

認証が複数あってもいいけれど

1位 「ChatGPT Plus」ChatGPTの有料アカウント

2位 foufouの腕時計ARNE JACOBSEN × foufou "ROMAN" WATCH

3位 Sexy Zone のCD

NIIGATA100 新潟県

８base 青森県八戸圏域

岩手県立種市高等学校　

1位「ChatGPT Plus」ChatGPTの有料アカウント

NIIGATA100　新潟県　